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时辰包子培训 2019-04-09 浏览:

  • 项目简介:时辰包子培训
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 技术支持:技术终身免费维护
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 培训价格:咨询客服
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课程详情

  想学做时辰包子吗

  众多*中国人每天*生活从一个包子开始在渭南,以做时辰包子生意为生*人们每天早晨五点就开始了忙碌*生活时辰包子,可以说它不仅是一种美食,也是一种文化,更是渭南*一张名片近日,相关部门也将这一美食列为陕西省第三批非物质文化遗产项目进行发扬,如果你想学做时辰包子,就要选择孙大妈,这里有比较专业*教学团队为你*学习保驾护航

  时辰包子怎么做时辰包子做法配方

  渭南时辰包子从取料到制作都有严格*规程,一丝不苟做皮*面,要选上等小麦,用石磨细磨如箩做馅*猪油,要用真正猪内腔里那两块板油,不用花油,而且要精心贮存1年后再用油去膜,切成黄豆般小粒,和以粗面粉,锅内加陈菜子油,文火炒熟时辰包子用料选料讲究-制作更是严格独特面粉-猪油-大葱等若干简单材料,经油馅-和面-拌馅包制等若干简单工序却能做出皮薄馅多-鲜香盈口-油而不腻-回味不尽*美味,令人叹服其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长

  项目介绍

  本套课程主要是培训学员了解学习项目*基础知识(理论课程)开始实操课程,按照标准化*比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意*口味为止

  时辰包子*培训种类

  正宗陕西渭南时辰包子制作技术以及陕西特色凉菜制族技术

  时辰包子*培训课程

  1-单店营业器具*选购-认识;

  2-掌握使用时辰包子*核心材料-灵魂;

  3-学习时辰包子*各种辅料-配料*制作;

  4-学习时辰包子*选材-加工*处理方法

  5-学习店铺装修-选址-装修-菜单制作

  起源故事

  清代光绪年间,渭南时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子*能手叫张坤,他家*包子味道特别好,每天争尝名品*食客络绎不绝,排成长龙,一过时辰,就买不到包子了因此人们就给这种包子加上“时辰”两个字,尔后约定俗成,流传至今张师傅每日做包子有定数,到上午九-十点钟即已售完,卖包子要讲一定时辰,买包子也要讲一定时辰,故此包子习惯称为“时辰包子”以后“时辰包子”*质量又有提高,到本世纪三十年代,王德本制作*时辰包子更讲究技术和风味,人称他制*包子为“气死坤包子”

  营养价值

  面粉里面有淀粉VB,酵母里有膳食纤维和VB,就是这样,然后根据馅*不同还能再分,VB对人皮肤,眼睛毛发都非常有好处还可以改善过敏,淀粉转化糖以后是人体*能量,膳食纤维可以增加饱腹感

经营选址:

学会后您可以在车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近 小区 公园 商场等人流量较大的地方进行本课程经营。中途如果忘记怎么做可以免费进行时辰包子培训,在孙大妈小吃培训学技术有售后保障。

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