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营养学上都是讲究荤素搭配，饮食可以说是人们*必需品，街面上凉菜*售卖在夏天是如火如荼，熟食也是这个时节最受欢迎*一种，孙大妈小吃学校培训熟食项目包括卤猪头肉卤猪心卤猪肝 卤猪蹄 卤猪肠卤猪耳朵卤鸡头卤鸡爪卤鸡心卤鸡肝卤鸡翅卤鸡脖卤鸭肠 卤鸭头 卤鸭脖卤水味花生 驴肉灌肠 大拌菜等。

驴肉灌肠是河北省邯郸市*传统名菜，属于冀菜系。中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口，回味悠长，香而不腻，营养丰富。

孙大妈小吃驴肉灌肠培训内容

调馅（驴肉馅'猪肉馅），秘制香料配方，手工灌肠手法，机器灌肠手法。

欢迎学员来学校学习技术专业*老师手把手教学。从基本*调制卤水开始，肉类*去毛，剔骨，腌制，卤制等等，全套一些列教学。老师教过之后，学员亲自动手操作从基本*开始练习。学习没有时间限制，学员在学校学习期间学校免费住宿。包教包会。

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