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脆麻花培训 2019-04-08 浏览:

  • 项目简介:脆麻花培训
  • 培训周期:3-5天能完全掌握
  • 技术支持:技术终身免费维护
  • 学习时间:随到随学,不限学时
  • 培训价格:咨询客服
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课程详情

摊位项目

    邢台孙大妈特色小吃培训学校项目:陕西凉皮_冰糖葫芦_特色烤面筋_铁板鱿鱼、鸡汁豆腐_钵钵鸡(冷串串)_红油鸡蛋灌饼_山东杂粮脆煎饼_烧饼夹肉_营养谷和豆浆_营养粥_风味炸串_炸鸡排_特色凉拌菜_土家酱香饼_特色麻辣烫_肉夹馍_手抓饼_里脊扒饼_掉渣饼_油炸臭豆腐_脆麻花_绝味鸭脖等特色小吃培训.

    麻花是中国特色小吃,把两三股条状面拧在一起用油炸制而成.我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等.其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名.

麻花把两三股条状面拧在一起,用油炸熟即可.富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素.小麻花热量适中,低脂肪.既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想休闲小食品.在东北地区,立夏时节有吃麻花古老习俗.其中以天津麻花最为出名.

麻花培训内容

1。和面技巧.

2。麻花制作手法.

3。油温控制.

4。麻花炸制技巧.

麻花培训时间

一般1-2天就可以掌握,不限制时间,包教包会,学会为止,老师手把手教学,学员亲自动手操作,一对一教学.

孙大妈小吃培训教你麻花普通做法

原料: 粉1000克,干酵母,泡打粉各12克,白糖300克,油100克,水450克.

做法:

1。将干面粉倒在案板上加入干孝母,泡打粉,拌合均匀.

2。将水,糖,放入盆内顺一个方向搅拌,待糖全部溶化后放入豆油.再搅拌均匀,倒入面坑内快速掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒,反复揉三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油,以免干皮.

3。待面发启,搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花.

4。先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲,上满劲后,两头一合形成单麻花劲,一手按住有环一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中形成麻花.

5。大锅上火放宽油,烧至七成热时,将麻花放入油锅炸至沸起后翻个,成中红色出锅既成.孙大妈小吃技术告诉你,更多美食做法,小吃做法,可以关注:     http://www.jilemall.cn.

经营选址:

学会脆麻花技术后您可以在车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近 小区 公园 商场等人流量较大的地方进行本课程经营。中途如果忘记怎么做可以免费进行脆麻花培训,在孙大妈小吃培训学脆麻花技术技术有售后保障。

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